Le secret du goût de la Commerzienrat Riegele Privat réside dans la séparation complexe de l’envelope du malt. Depuis toujours, Riegele sépare la balle (c’est-à-dire l’enveloppe du malt dans laquelle se trouvent les tanins amers) de chaque grain de malt et ne l’incorpore pas au maltage. Ce procédé complexe permet d’obtenir des bières avec un D’où son goût particulièrement doux et épicée.
COMMERZIENRAT
La brasserie Riegele a été crée en 1386 dans la ville d’Augsbourg en Bavière. Son emblème lui vient du nom qu’elle portait à cette époque « la Brasserie au Cheval doré ». Ce n’est qu’en 1884 qu’elle prendra son nom actuel.
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Caractéristiques
Brasserie | RIEGELE |
---|---|
Brassin | COMMERZIENRAT RIEGELE PRIVAT |
Alcool par volume | 5,2 |
Pays | Allemagne |
Région | Bavière |
Contenance Fût | 20 litres |
Référence Fût | 30469 |
Contenance Bouteille | 33 cl |
Référence Bouteille | 30383 |
Contenance Fût 2 | 30 litres |
Référence Fût 2 | 30470 |
Référence Bouteille 2 | 30382 |
Verre consigné / verre perdu | Verre perdu |
Style/Famille | Helles / Münchner Hell |
IBU (International biterness unit) | 19 |
Température de service | 7° |
Ingrédients | Eau, houblon, malt d'orge |
Allergènes alimentaires | Gluten, malt |
Tête de tirage | Plate (A) |
Couleur | Blonde |
Type de fermentation | Basse |
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