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Le houblon américain Simcoe – combiné aux deux houblons aromatiques Hallertauer et Mandarina Bavaria – ne donne pas seulement son nom à cette spécialité brassicole. Le trio de houblons lui confère également des arômes de sureau, d’abricot et de mangue. Simco 3 est une India Pale Ale au goût de châtaigne, telle qu’elle était brassée au 19e siècle en Angleterre pour les colonies de la Couronne. Bourrée de houblon, elle devait pouvoir supporter sans dommage le long voyage en mer vers les Indes.

SIMCO 3

La brasserie Riegele a été crée en 1386 dans la ville d’Augsbourg en Bavière. Son emblème lui vient du nom qu’elle portait à cette époque « la Brasserie au Cheval doré ». Ce n’est qu’en 1884 qu’elle prendra son nom actuel.

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Caractéristiques

Brasserie

RIEGELE

Brassin

SIMCO 3

Alcool par volume

Pays

Allemagne

Région

Bavière

Contenance Fût

30 litres

Référence Fût

30475

Contenance Bouteille

33 cl

Référence Bouteille

30446

Référence Bouteille 2

30445

Verre consigné / verre perdu

Verre perdu

Style/Famille

IPA

IBU (International biterness unit)

33

EBC(European Brewery Convention) (Couleur)

Blonde

Température de service

Ingrédients

Eau, houblon, levure, malt d'orge, malt de blé

Allergènes alimentaires

Gluten, malt

Accord mets et bières

Asiatique, excellent en apéritif, poisson

Tête de tirage

Plate (A)

Couleur

Blonde

Type de fermentation

Haute

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