Sa robe a une belle couleur jaune dorée au reflets cuivrés. La Weizenbock de la brasserie AYINGER est élaboré à partir de quatre types de malts différents ce qui lui donne un goût légèrement épicé et des arômes de banane. En bouche, la douceur caractéristique des bières blanche allemandes « Weißen » laisse rapidement la place à un goût plus corsé caractéristique des bières bocks.
WEIZENBOCK
Crée en 1995 par la brasserie AYINGER, cette Weizenbock rafraichissante au froment a su s’imposer comme un incontournable de l’hiver. Elle est élaborée à partir de quatre types de malts différents. Contactez Ho’bière, le spécialiste de la distribution auprès des professionnels partout en France pour en savoir plus.
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Caractéristiques
Brasserie | AYINGER |
---|---|
Brassin | WEIZENBOCK |
Alcool par volume | 1°, 7° |
Pays | Allemagne |
Région | Bavière |
Contenance Fût | 30 litres |
Référence Fût | 30499 |
Style/Famille | Weizenbier / Hefeweizen |
IBU (International biterness unit) | 10 |
EBC(European Brewery Convention) (Couleur) | Blonde |
Température de service | 7 à 8° |
Calories (kcal/litres) | 450 |
Allergènes alimentaires | Gluten, Malt d'Orge |
Tête de tirage | Plate (A) |
Couleur | Blonde |
Type de fermentation | Haute |
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