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La bière URWEISSE de la brasserie AYINGER a une robe ambrée brassée à partir de malt de blé et d’orge foncés. Au nez les arômes complexes d’orange et de banane dominent. Cette bière de fermentation haute a un goût fruité caractéristique, une faible amertume, des arômes de malt et de levure.

URWEISSE

Crée en 1877, la bière Urweisse de la brasserie AYINGER est une Weizenbock au gout à la fois épicé et fruité. Elle rencontre toujours un succès important ce qui lui a valu d’être médaillée d’or à plusieurs reprises au « European Beer Star ».

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Caractéristiques

Brasserie

AYINGER

Brassin

URWEISSE

Alcool par volume

5°, 8°

Pays

Allemagne

Région

Bavière

Contenance Fût

30 litres

Référence Fût

30462

Contenance Bouteille

50 cl

Référence Bouteille

12135

Verre consigné / verre perdu

Verre consigné

Style/Famille

Weizenbier / Hefeweizen

IBU (International biterness unit)

10

EBC(European Brewery Convention) (Couleur)

Ambrée

Température de service

6 à 8°

Ingrédients

Eau, houblon, levure, malt d'orge, malt de froment

Accord mets et bières

Dessert, Fromage, Pâtes, Veau

Tête de tirage

Plate (A)

Couleur

Ambrée

Type de fermentation

Haute

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