SALVATOR
La recette de la Paulaner Salvator est inchangée depuis le XVIIème siècle. Cette bière nourissante brassée durant le carême a été la première bière brassée par les moines du monastère de Paulaner.
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Caractéristiques
| Brasserie | PAULANER |
|---|---|
| Brassin | SALVATOR |
| Alcool par volume | 7°, 9° |
| Pays | Allemagne |
| Région | Bavière |
| Contenance Bouteille | 50 cl |
| Référence Bouteille | 14066 |
| Verre consigné / verre perdu | Verre consigné |
| Style/Famille | Doppelbock |
| IBU (International biterness unit) | 25 |
| EBC(European Brewery Convention) (Couleur) | Ambrée |
| Température de service | 7-8° |
| Ingrédients | Eau, houblon, levure, malt d'orge |
| Calories (kcal/litres) | 620 |
| Allergènes alimentaires | Coquillage et crustacés |
| Accord mets et bières | Coquillage et crustacés |
| Tête de tirage | Plate (A) |
| Couleur | Ambrée |
| Type de fermentation | Basse |
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