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la brasserie riegele

Augsburg, Allemagne

riegele

La plus raffinée
des brasseries bavaroises

La brasserie Riegele est une brasserie familiale bavaroise indépendante fondée en 1386 à Augsbourg. Elle est l'une des brasseries les plus anciennes et les plus respectées d'Allemagne. Riegele est connue pour ses bières de haute qualité, qui sont brassées selon des méthodes traditionnelles.

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de la brasserie

Un peu d'histoire

L’histoire de la brasserie Riegele débute en 1386 l’année sous le nom de de "Brauerei zum Goldenen Ross" (Brasserie du Cheval d'Or en allemand). C’est en 1884 que la brasserie prend son nom actuel lorsque Sebastian Riegele l’achète et lui confère son patronyme comme nom. En 1911, la brasserie prend possession de ses locaux actuels dans la Frölichstraße à Augsbourg. L’entreprise est fortement implanté sur son territoire comme l’atteste la devise très bavaroise « Schönes Leben Hier » (une belle vie ici).

LES VALEURS FORTES DE LA BRASSERIE RIEGELE

La famille Riegele a dut se battre pour que la brasserie reste libre et indépendante. Les valeurs qui guident au quotidien es actions et les décisions de la brasserie Riegele sont

  • Une volonté farouche d’indépendance


  • La brasserie Riegele est indépendante des actionnaires et des marchés financiers. Cela lui permet de prendre des décisions qui sont dans l'intérêt de la qualité et du goût de ses bières.

  • Une gestion responsable


  • La brasserie Riegele s’engage à gérer son entreprise de manière responsable et durable pour le bien-être de ses employés, de ses clients, ses fournisseurs et sa région. Elle s'engage à produire des bières de haute qualité, à respecter l'environnement et à soutenir la communauté locale.

  • Lutter contre l’uniformisation des goûts


  • La brasserie Riegele propose une large gamme de bières, chacune avec son propre caractère unique. Cela permet aux consommateurs de trouver la bière qui leur convient le mieux

  • Une recherche constante de la qualité


  • La brasserie Riegele utilise des ingrédients locaux de haute qualité et des techniques de brassage traditionnelles pour produire des bières de goût exceptionnel. Le malt de Souabe et le houblon aromatique de Hallertau garantissent la qualité des produits de la brasserie

  • La préservation de l’environnement


  • La brasserie Riegele s'engage à protéger l'environnement. Elle utilise des énergies renouvelables, des matières premières durables et des emballages recyclables. Elle s’interdit d’utiliser des OGM dans la fabrication de ses produits Cette démarche est certifiée par le label éco-management and audit scheme (EMAS) une certification européenne permettant à une organisation de faire reconnaître sa démarche de responsabilité environnementale

  • Le respect de la tradition


  • La brasserie Riegele est fière de sa tradition et de son savoir-faire. Elle brasse des bières avec passion et soin depuis 1386

  • Une implantation Locale forte


  • La brasserie Riegele est implantée dans sa région et s'engage à soutenir l'économie locale. Elle emploie des personnes de la région et utilise des matières premières régionales. Les valeurs de la brasserie Riegele sont un élément central de son identité. Elles sont l'expression de son engagement pour la qualité et le respect des traditions

    LES BIERES DE LA BRASSERIE RIEGELE

    La gamme des bières de la brasserie Riegele est vaste et diversifiée, avec plus de 25 bières différentes disponibles. Leur point commun, les bières Riegele sont toutes brassées avec des ingrédients de haute qualité et des méthodes traditionnelles, ce qui leur donne un goût unique et distinctif

  • La gamme traditionnelle


  • Cette gamme est composée de bières traditionnelles bavaroises telles que les Helles, Pils, Weizen, DoppelBock. Ces bières ont été régulièrement primés.

  • Les bières de spécialités


  • Pour élaborer cette famille de produits les brasseurs se sont inspirés des traditions brassicoles du monde entier. On retrouve des bières de la famille telles que les Imperial Stout, les IPA, les Porters... La trame directrice est la diversité si bien que le spectre de couleurs de ces bières va du jaune soleil au noir profond en passant par le rouge et que les arômes peuvent évoquer les agrumes ou encore le chocolat amer

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